Novisen vid spisen
Novisen vid spisen är en restaurang som drivs av elever och lärare från restaurang- och livsmedelsprogrammet på Westerlundska gymnasiet i Enköping.
Om restaurangen
Här får eleverna lära sig att planera och sätta samman kost till en näringsrik och god måltid. De får även lära sig handgrepp i ett professionellt kök och hur maten ska serveras för att gästerna ska bli nöjda.
Speciellt för programmet är att väldigt stor del av undervisningen bedrivs i anslutning till restaurang Novisen vid spisen, som är vår egen restaurang. Här undervisas eleverna i bland annat i matlagning, service och bemötande, hygien, närings- och livsmedelskunskap, barteknik, specialkoster samt mat och dryck i kombination.
Elverna läser även basämnen som till exempel matematik, svenska, samhällskunskap och engelska.
Lunchservering
Vi serverar lunch till allmänheten och har fullständiga rättigheter. Varmt välkommen som gäst i vår restaurang, vi har öppet!
Lunchmeny vecka 12
Vi har öppet, välkomna att boka bord!
Du alltid välja mellan minst två olika varmrätter. Väl på plats erbjuder vi oftast fler varmrätter. Vi tillagar och serverar även frestande förrätter och läckra desserter.
Torsdag 20 mars
- Svamprisotto med rostade linser och bakad tomat: 80 kronor
- Grillad lax med tomat och saffranssås och juliennegrönsaker: 120 kronor
- Fetaostfyllda lammfärsbiffar med ratatouille: 100 kronor
- Friterad sej med dansk remoulad och broccoli: 110 kronor
- Kyckling med lime och ingefärsveloute och sojaglacerad kål: 110 kronor
Fredag 21 mars
- Rimmad sej med sandefjordsås samt fänkål: 120 kronor
- Grillad lax med vietnamiesisk glasnudelsallad: 120 kronor
- Biff Lindström med persiljesmör och rostade rotfrukter: 100 kronor
- Cajunstekt kyckling medd äppelcoleslaw och bbq-sås: 110 kronor
Kontakta oss
Boka bord
Ring oss för att boka bord. Vi tar inte emot bordsbokningar via mejl.
Telefon: 0171-62 53 55
Telefon: 0171-62 50 06
Då vi inte alltid är på plats kan ni även boka genom att ringa till Andreas.
Telefon: 073-650 74 74
Övriga frågor
Har du frågor om catering, större beställningar eller kvällsaktivitet? Ring eller mejla till oss så besvarar vi dina frågor så snart som möjligt.
Telefon: 0171-62 50 06
E-post: info@novisen.se
Följ oss på Facebook
Håll utkik på vår facebooksida för spännande erbjudanden och händelser.
Adress
Restaurang Novisen vid spisen ligger på Torggatan 13 i Enköping.